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Tous les ans le nord de la france rend hommage à la petite perle lors de la fête de l endive.
Cuisiner des endives. Légume d hiver par excellence provenant en majorité du nord et de picardie mais aussi de bretagne l endive aussi appelée chicon présente un goût subtil avec une pointe d amertume. Faites le plein de vitamines et préférez l endive de pleine terre. Le plus souvent préparée en entrée ou à la béchamel avec du jambon tentez d autres. Article du blog sur comment préparer les endives.
L endive ne va pas manquer de sublimer vos assiettes. à l apéritif à l entrée ou en guise de plat principal cuisineaz ne vous raconte pas de salade. 80 recettes aux endives. Vous êtes en panne d idées de recettes pour la cuisiner.
Pleine de vitamines facile à préparer elle a tous les atouts pour être appréciée par tout le monde. ça c était avant de visionner cette sélection de 15 recettes à base d endives peu onéreuses et savoureuses. Elle se déguste aussi bien crue que cuite. Cuisiner l endive idées de recettes d automne.
12 recettes d endives cuites ou crues pour celles et ceux qui les détestent. Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du nord l endive de bruxelle ou chicon comme disent les ch timi est aujourd hui le légume le plus consommé des français. à la béchamel en salade ou en tapas apprenez à cuisiner autrement l endive. Coupez les en deux dans le sens de la longueur et disposez les dans la sauteuse côté plat.
Découvrez la recette des endives braisées une recette simple à réaliser qui séduira tous les gourmands et même les plus frileux de ce légume. Dans une sauteuse versez l huile d olive et chauffez à feu moyen. Délicieux légumes d hiver les endives sont recherchées pour leur fraîcheur et leur légère amertume. Elle a de nombreux atouts dont celui de se prêter à des recettes vraiment d une grande variété même sucrées.
Des recettes douces et gourmandes pour tenter de réconcilier petits et grands avec celle que l on redoute parfois. L endive ce délicieux légume est apprécié pour sa fraîcheur et son amertume à une période où les salades se font plus rares en hiver. Ce qu il y a de bien avec l endive c est qu elle est facile et rapide à préparer. Pour ne rater aucune vidéo n hésitez pas à vous abonner.
N oubliez pas la fête de l endive. Apprenez à cuire des endives en suivant les conseils de notre chef. Croquante crue elle devient fondante cuite.
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